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手作り発酵器②

April 6, 2016

 

 

おはようございます。

 

今日は暖かいですね~

作業日和です♪

 

先日お話しした自作発酵器!

 

昨日、ホームセンターと100円ショップで色々買い出し

 

・ワイヤーラティス

・結束バンド

・温度計

・トレイ

・ビニールクロス

・屋外用ビニールテープ

 

後は、熱帯魚用のサーモヒーターをネットで買うのみ!

 

 

ホームセンターにも売ってたけど、ちょい高めだったのと、設定温度が32°Cまでだったので、一旦、見送り。

 

今日は、サーモヒーター設置以外まで作ります。

 

 

 

 

 

まず、骨組みを結束バンドで固定し、ビニールクロスでしっかり包み込む。

 

前面は開け閉めするので、蓋状にする。

 

 

 

 

 

使い方は、白いトレイに給湯器からの40°Cぐらいのお湯を入れる

 

その中にサーモヒーターを入れ、35~40°Cに設定。

 

側面の温度計で庫内の温度を確認し、生地を入れて発酵!

 

若干手直しは、中のパン型を置く台が、かなり弱いので補強!

 

全面の蓋にマジックテープを付ける。

 

こんな感じかな~~

 

後は、サーモヒーター購入後、試運転ですね~

 

楽しみ♪

 

 

 

読んでいただき、ありがとうございます♪

 

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