うっかり入れ忘れ

February 21, 2016

 

おはようございます。

 

朝からカフェのスイーツメニュー、抹茶マフィンを焼きました。

が、出来上がりがペタンコ!

 

あれ?何で?

よーくよく考えたら、接客しながら作っていたら、ベーキングパウダーを入れるのを忘れてしまったようです💧

 

米粉なので、出来上がりの食感は団子です。

これはこれで、美味しいけれど、メニューはマフィンなので、焼き直ししてます。

 

たまに、うっかりです~💦

 

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