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物件探しのPOINT

December 30, 2015

カフェのお仕事は12/29~1/5まで休み

その間に、色々情報収集をしなければ!

工房になる物件については、先日の工房見学の時に気付いた点を考慮し再検討。

 

気になる点は2点。

①キッチンのシンクの数

②トイレの前室の構造

 

①キッチンのシンクの数

これは、菓子製造販売の許可に必要なシンクの数が、市区町村で1つだったり、2つだったりと違う事。

1つの場合は、賃貸物件のシンクをそのまま使用し、その隣に手洗いを作れば済むので、かなり作業やコストが軽減!

2つだと、既存のシンクを外して、新しく2層シンクを設置、その隣に手洗いを設置となる。

作業も大掛かりになるのと、退去時の原状回復義務がある為、外したキッチンを保管しなければならない。

 

年明けに保健所に問い合わせをして、シンクの数を確認しなければ、物件が絞れない

 

②トイレの前室の構造

これは、トイレとキッチンにはワンクッション置かなければダメだという事。

うーん、そんな物件だとワンルームや1Kは難しくなるのかな?

家賃を抑える為にワンルームにしようかと思っていたのに~

これは、直接保健所に行かないと、話が上手く噛み合わない可能性があるな。

 

取り敢えず、物件探しは条件を絞り過ぎないように検討しないと。

 

よし!取り敢えず、大掃除しないと

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