February 28, 2016

おはようございます。

今日のマフィン

・角切りりんごのマフィン

たっぷりのりんごとメープルジャムにシナモンが香るマフィンです。

*小麦、卵、乳不使用

February 27, 2016

おはようございます。

今日は工房で、ちょこちょこ作業。

DIY初心者がどこまで出来るか、まともな仕上がりにはならなくても、何となく形になれば~って、頑張ります♪

今日は洗面所の隙間収納を作ろうと、先日セリアで買物。

これで棚を作ってみます。

出来るかな~💧

出来上がりは、またUPします。

February 24, 2016

こんにちは。

昨日焼いた米粉バンズ(勿論、グルテンフリー)で、遅いランチにハンバーガーを食べました。

*小麦、卵、乳不使用

February 22, 2016

今日のマフィン

・かぼちゃとピーナッツのマフィン

生地にかぼちゃを練り込み、粉末にしたピーナッツをトッピングしました。

*小麦、卵、乳不使用

February 21, 2016

おはようございます。

朝からカフェのスイーツメニュー、抹茶マフィンを焼きました。

が、出来上がりがペタンコ!

あれ?何で?

よーくよく考えたら、接客しながら作っていたら、ベーキングパウダーを入れるのを忘れてしまったようです💧

米粉なので、出来上がりの食感は団子です。

これはこれで、美味しいけれど、メニューはマフィンなので、焼き直ししてます。

たまに、うっかりです~💦

February 20, 2016

こんにちは。

生憎のお天気ですね。

工房&教室準備の段階で、キッチンをどうするか色々迷った挙句、IKEAのキッチンにすることにしました。

IKEAが良かったのは、パーツ毎にカスタマイズできる事。

菓子製造の許可を得るには、色々細かい指定があります。

特に、キッチンはしっかりサイズも決まっています。

市販の格安シンクを探したところ、幅×奥行はクリアしても、深さが足りないことが多かったです。

業務用のシンクはサイズはクリアしていますが、何とも味気ないと言うか、素敵さに欠けてしまうのが難点!

全てをクリア出来るのがIKEAだったと言えことです。

まぁ、価格...

February 19, 2016

おはようございます。

最近、ホームセンターに行くのが楽しくて、今はあまり買わないけど、洋服を買いに行くときのワクワク感に似ているかも♪

さて、賃貸物件で菓子製造販売の許可を得るには、色々と条件をクリアしなければなりません。

ちょっと前にも書きましたが、シンクの数とトイレの前室が、課題だと思っていましたが、さらなる課題発生!

築年数が経っている賃貸物件は、全てではないけれど、玄関から即キッチン!っていうものが多いかな?

今回もそんな物件のため、玄関から即キッチンでは許可が下りません。

そこで、間仕切壁を作るため、今回購入したのはディアウォールとい...

February 18, 2016

今日のマフィン

・ドライフルーツとナッツのショコラマフィン

甘味を抑えて、ちょっと大人なほろ苦マフィンです。

*小麦、卵、乳不使用

February 17, 2016

今日のマフィン

・青汁とレーズンのマフィン

ちょっと冒険してみました💧

*小麦、卵、乳不使用

February 16, 2016

おはようございます。

やっと、工房にする物件に入居出来ました。

今年に入ってから物件探しをし、何軒も下見をし、不動産屋の担当者とも話し合いをし、保健所の担当者にも確認し、やっとこの日が来ました!

部屋に入ってから、全ての部屋の採寸をし、必要な物を書き出す作業も済み、今からホームセンターとIKEAのハシゴ。

明日は、部屋の中のBefore撮影📸

少しずつ経過をUPして行きます。

取り敢えず、今の課題は現状のキッチンの取り外し…中々手強そうです。

Please reload

Please reload

最新記事

December 6, 2018

November 22, 2018

September 6, 2018

Please reload

アーカイブ
Please reload

タグから検索
Please reload