copyright© warmth  Buy Buy Banh mi All Rights Reserved.

mail:gfwarmth@gmail.com

  • Instagram
  • Facebook Social Icon

July 6, 2016

こんばんは

今日から、米粉マイスター講座の平日クラスがスタートしました

第1回は、米粉を知ろう!

米粉と言っても、そりゃ色々ありまして

そんな色々な米粉を触って、匂いを嗅いで

特徴を沢山お伝えする1日でした。

一通り、頭に詰め詰め頑張っていただいたところで、楽しい実習に入ります

頭を使って疲れて時にはコレ

甘〜いバナナケーキを作りました


簡単に作れて、そして、美味しい

バナナだけしゃなく、リンゴやオレンジ、お芋に栗なんかも良いですね〜♪

兎に角、米粉の良いところがよく出ているケーキです

楽しく美味しく学べた1日でした。

さて、来週は第2回、米粉と小麦粉の違...

July 2, 2016

こんにちは

米粉マイスターインストラクター

azuma norikoです。

現在、募集中の米粉マイスター講座の詳細内容になります。

基礎から応用まで、しっかり学べて、実習もたっぷりあります

【カリキュラム(全4回)】


①米粉を知ろう
米粉、玄米粉、だんご粉、白玉粉、上新粉、道明寺粉、さらにもち系、うるち系様々な種類と使い分け方、 食感の違いなど、意外と知らない米粉の基礎知識

②小麦粉の代用としての米粉
小麦粉の代用として使われることの多い米粉ですが、水分量やグルテン量などを含めて全く別物です。
小麦粉レシピを米粉に置き換えるときの必ず知って...

June 2, 2016

おはようございます。

7月からの米粉マイスターレギュラー講座の日程が決まりました。

平日7/6(水),7/13(水),7/27(水),8/17(水)
週末7/10(日),7/17(日),7/31(日),8/21(日)

詳しくは、ご確認お願いします。

いつも、読んでいただき

ありがとうございます☺︎♪

May 31, 2016

今日は、米粉マイスター講座の3回目

色んな米粉を使って焼き比べ実験!

米粉によって色々違うんですよ~

触った感じも、匂いも、水分量も

ぜーんぜん違うんですよ♪

そして、一実習はーから作るベジタブルカレー

スパイシーだけど、野菜の甘さも感じられて

お子様でも食べらる、簡単時短で美味しいカレーです。


焼いたパンは、ベジカレーと一緒にいただきました

受講生のママがお勉強中は、お掃除をしてくれたおチビちゃん。

ベジカレーも沢山食べて、今日もお腹も頭もいっぱいになりました

ちゃんと写真も撮れたしね

いつも、読んでいただき

ありがとうございます☺︎♪